Nuestra historia se remonta a los años 40, cuando el Dr. José Diez Zapata de Calatayud abre la primera clínica dental en la ciudad de Aranjuez. Años más tarde, sus hijos Francisco y José, finalizan sus estudios de Estomatología siguiendo los pasos de su progenitor, y se incorporan profesionalmente al campo de la Odontología.
Sus hijos, con el transcurso de los años y el consiguiente desarrollo de la sociedad, se trasladan en dos ocasiones a distintas clínicas con el fin de ofrecer mejor prestaciones. La segunda clínica se denominó Clínica Dental Diez Zapata y estuvieron trabajando por más de 25 años dedicándose al ejercicio de la Odontología. En los últimos 10 años de la Clínica Dental Diez Zapata, se fue incorporando la tercera generación dedicada a la Odontología, el Dr. Francisco , hijo del Dr. Francisco Diez Nau y Zapata de Calatayud.
En el año 2003 se inagura la actual Clínica dental Zapata de Calatayud, dirigida por el Dr. Francisco Diez Diez, contando con la última tecnología y actualizaciones en tratamientos odontológicos